Я всегда думал, что персики можно выращивать только на юге – там где черноморское побережье. Ведь только когда въезжаешь в Краснодарский край, начинаешь встречать персиковые (и виноградные, кстати) плантации. Помню замечательные экскурсии по таким садам, когда есть персики можно было в саду, а вот за вынос надо было платить. Так как до входа в персиковый сад и после выхода людей не взвешивали, наедались мы там прямо таки до пуза! Тогда я еще почему-то не задумывался о том, что немытые фрукты есть не очень хорошо – мне казалось, что раз они все такие аппетитные и без болезней, то и химии там никакой нет. Кто бы мог подумать, что на самом деле все происходит наоборот – если, к примеру, в яблоке есть червоточинка, о нем можно сразу сказать, что оно полезнее какого-нибудь наливного американского аналога, которые даже окрашены как будто все одинаково! Но в этом посте речь пойдет именно о персике. Читать полностью »