Сен
Готовим погреб к зиме
В этом посте немного отвлечёмся от нашего сада и огорода и займемся приготовлениями к зиме. Ведь на дворе уже осень, а на даче в домике еще моя бабушка на стену вещала какую-ту вырезку из газеты с заголовком «осень – припасиха, зима – … » (что-то там). Так вот, чтобы что-то припасти на зиму, нужно подготовить место, где вы будете это что-то хранить. Чаще всего это делают в ямах и погребах, но далеко не везде ваш урожай сможет пролежать даже до середины зимы, не испортившись.
Для начала небольшая ссылочка на сайт, где продается итальянская косметика, может очень пригодиться к празднику наших любимых дам ;-)
Года три-четыре назад я и не задумывался о том, что картошка в яме может как-то испортиться. Ну лежит она и лежит, казалось бы. А вот яблоки у нас пропадали довольно активно – они сначала коричневели, а потом покрывались всякими зелеными и темными пятнами, а потом плесневели. Причем никаких мух летающих или гадов ползучих видно не было. Зато в прошлом году на стенах ямы впервые заметил вот такие вот наросты:
Вещь, безусловно, красивая, но она недавно начала жрать мою картошку! А вот яблоки, которые мы после сбора ставили на зиму в ту же яму, довольно быстро портились, причем не все, а только часть. И было такое, что из всего ящика оставалось «живых» только штук пять яблок, но они были абсолютно не тронуты болезнью. Но вскоре портились и они. Можете представить, что поход в яму за «яблоками» был удовольствием не из приятных, поэтому довольно много их так и осталось гнить до осени. Вот такую прелесть я извлек вчера из ямы:
И почему-то у меня в прошлом году возникло подозрение, что виной тому, что яблоки портятся, может служить как раз эта белая дрянь на стенах. Почему я сомневался – эта белая дрянь была только со стороны лестницы, а яблоки хранились в другом конце ямы. Но причиной заражения яблок могла стать также какая-то другая проблема, следствием которой являлось также наличие белой дряни на стенах… Ох, как я запутано говорю, ужас =). В общем смысл в чем – нужно тщательно очистить погреб от всяких инородных образований типа этой плесени и загнивших яблок, а потом обработать стены и полы каким-нибудь средством, убивающим микробов. Вот так стала выглядеть яма после уборки:
Уже лучше =) Теперь нужно было купить что-то для борьбы с микробами на стенах и в воздухе. Я обошел несколько хозтоварных магазинов и пришел к выводу, что всякие средства в маленьких бутылочках стоимостью от 80 рублей это не для гаражей и погребов, а для квартиры и устранения грибков под обоями. То есть нам это не подходит из-за огромной цены (100 р на квадратный метр). Поэтому решено было использовать намного более дешевый продукт – известь. Пакет извести можно купить за 15-20 рублей, растворить два-три пакета в половине ведра воды и вот он – раствор по борьбе с микробами в погребе! =)
Остается только нанести раствор извести на стены и наплыв грибка уже не так страшен. Вообще это рекомендуется делать кистью, но стены в яме у меня были настолько трухлявые, хоть и кирпичные, что мазок кистью приводил только к образованию грязи на кисточке =). Поэтому пришлось наносить первый слой извести путем разбрызгивания. Взял веник и, макая в ведро, брызгал на стены, таким образом получилось немного побелить стены. Известка хорошо сушит поверхность, поэтому в следующий раз нужно будет повторить побелку, надеюсь, она уже лучше ляжет. Вот что получилось после побелки:
На этом первый этап подготовки погреба завершен. Нужно не забыть вынести из него все сырые доски и положить туда, где посуше, чтобы просохли. Их желательно тоже смазать известью. В дальнейшем, когда известь высохнет, нужно будет нанести второй ее слой при необходимости, а потом – поджечь дымовые противомикробные шашки типа ФАС, но об этом расскажу в следующих постах.
Интернет магазин Sweetberry смотреть







16 Апр 2010 в 11:36
У меня погреб неглубокий, около 180 см глубиной, а площадь примерно 2х2,5 м, я его осенью сначала «прокурил» серной шашкой, потом усиленно просушивал «ветерком» и вентилятором, после прокрасил все стены и потолок известью и снова «прокурил» серной шашкой. Результат – яблоки пролежали до марта. Были, конечно, попортившиеся, но это в основном те, которые были повреждены при сборе. Картошка лежит до сих пор, хорошенькая и пригоженькая :)
Где-то прочитал, что чем толще слой известки на стенах – тем лучше для погреба, известь помогает регулировать уровень влажности в погребе. В планах – углубить и расширить его, но пока слабо себе представляю, с чего начать.
16 Апр 2010 в 17:30
У меня тоже в этот раз отлично все пролежало, вот только таявший снег просочился сквозь стены в погреб и картошка начала мокнуть… А так все отлично – стены сухие и без грибка) Так что известка рулит)
28 Авг 2010 в 19:28
Чтобы талые воды не подмывали погреб, уже сейчас нужно подумать об отмостке вокруг фундамента. Сделать уклон от стен и забетонировать около полуметра (или больше) чтобы обеспечить отток талых и дождевых вод.
06 Сен 2010 в 10:03
Хорошая идея, где бы только взять столько бетона) Яблок в этом году нет, а картошка пролежит и в таком погребе, но спасибо за совет!
06 Сен 2010 в 19:54
Я имел ввиду полметра в ширину. А толщина покрытия должна быть не менее 5 см. Так, что получаться совсем немного, если учесть, что в бетон в качестве наполнителя идут и песок и керамзит и щебень. Хорошая отмостка будет защищать не Ваш урожай, а само сооружение. Если вода протекает в погреб, значит она подмачивает и фундамент. На морозе вода замерзнет и разорвет кирпичи. Фундамент со временем может треснуть, далее треснут стены и так далее. Словом, чем раньше изолировать сооружение от воды, тем дольше простоит само здание.