Авг
Покупать или выращивать?
Я уже задавался этим вопросом в прошлом году, когда пытался рассчитать рентабельность дачного участка. Основной вопрос – стоит ли заниматься всей этой дачей, если проще, а порой и дешевле, купить все это в магазине? Да, многие оставляли комментарии, что на даче мы копаемся не для выгоды, а для души.Отдыхаем от городской суеты, от компьютера, от телевизора и дышим свежим воздухом. Так-то оно так, но как быть, если у Вас нет возможности ездить на дачу так часто, чтобы поддерживать ее в такой форме, чтобы можно было на ней отдыхать?
Это какой-то каламбур получается, но это действительно так. Если у вас нет времени на дачу, она зарастает сорняками, все растения начинают болеть без ухода, сохнуть от жары без полива, деревья и кусты без опрыскивания загибаются под вредителями… В итоге получается, что когда мы приезжаем на дачу «отдохнуть» видим такой кошмар, что расстроиться можно до глубины души. В шоке от увиденного мы скорее хватаем ведра, тяпку, секатор и бросаемся в бой…. Хорошо, если есть урожай, который хоть немного оправдывает наши старания =) А то после нескольких часов ожесточенных боев с природой устаешь настолько, что вместе с частотой пульса возрастает частота появления мысли «на кой мне эта дача, столько мороки от нее, у меня нифига не получается…».
А выход тут такой – если не хватает сил, искать пути и решения для облегчения своей работы. Сюда относятся оросительные системы, агроспан и мульча против сорняков, сидераты для улучшения почвы, тенеобразующие растения против тех же сорняков и многое другое. Однако, в этом посте хотел осветить чем же стоит заморачиваться на даче, а что лучше купить в магазине.
Первый в моем рейтинге по бесполезности вложений – это баклажан. Странно, что в известном приложении вконтакте «счастливый фермер» эта культура приносит много прибыли. На деле же мало того этого баклажана много не съешь, так еще и в магазине можно купить килограмм за 20 рублей. А баклажаны очень требовательны к уходу и температурному режиму. Защищать из от всех зол и болезней – сущая каторга. В итоге, в нашем засушливом климате в среднем получается 3-4 кг баклажанов с 10 выживших кустов.
Второй по бесполезности в моем списке значится довольно популярная по выращиванию картошка. Многие со мной не согласятся, ведь так клево в начале лета пробовать свою картошку. Мелкую, зеленую, но такую ароматную и, главное, свою. Но выращивание картошки славится большими трудозатратами, а также на картошку слетается много всякой нечести вроде колорадского жука. Ее нужно периодически обрабатывать, а еще каждый раз проходить и очищать посадки от колоний тли и того же жука. Тем временем, на базаре молодая картошка стоит от 30 р/кг, а потом опускается до 20.
Капуста белокочанная в этот список попала случайно, т.к. я ее еще никогда не выращивал, но наслышан о ее требовательности и предрасположенности к болезням и вредителям типа бабочек и слизней. А цена в магазине на нее – меньше 10 рублей за 1 кг.
К слову, у нас в магазинах не продаются мишки me to you, и их даже не получается выращивать. Зато их можно купить в том интернет-магазине по ссылке.
Ну а теперь несколько растений, которые стоит выращивать у себя на огороде, даже несмотря на требовательность к уходу. Урожай по стоимости перекрывает все затраты.
1. Клубника и малина. Очень требовательны к уходу, но если изначально следовать всем правилам, то проблем возникает по минимуму. А на базаре стаканчик малины стоит 80-100 рублей, килограмм клубники – от 100 рублей. А кто не любит клубничное и малиновое варенье? =) Вывод очевиден – нужно выращивать несмотря ни на что)
2. Помидоры (томаты) – это довольно простые в уходе овощи. Единственное, что им нужно – это удобренная земля, более-менее регулярный полив и по возможности пасынкование. При минимуме ухода позволяет собирать до 10 кг, а то и больше вкусных томатов с куста. Тем временем один кг в магазине стоит не меньше 50 р. А помидоры – очень полезная вещь, когда влом готовить: порезал, заправил майонезом и сытный обед готов)
3. Огурцы. Это вообще не требовательная к уходу культура. Единственное, что огурцам нужно – это полив. Конечно, при высаживании надо также удобрять землю, но это само собой разумеется, никаких особых навыков не требуется. Чуть позже надо будет натянуть шпалеры и все – на все лето вы обеспечены красивыми сочными огурцами. Несмотря на то, что в магазине они довольно дешево стоят, выращивание огурцов – дело благодарное, вы почти всегда останетесь с хорошим урожаем. (Особенно при использовании самоопыляемых сортов F1)
Вот, пожалуй, я и перечислил все, что растет у меня в огороде и что получается у меня выращивать. :) Если я что-то пропустил, не стесняйтесь исправлять меня в комментариях!




04 Авг 2010 в 14:42
Я живу в частном доме (новопостроенном) на краю Киева и «огорода» у нас аж полторы сотки. Тоже долго думал, что есть смысл выращивать, а что нету. Помидоры хоть и плодоносили неплохо в прошлом году, но проще их купить (килограмм на базаре стоит меньше доллара). С большинством однолетников ситуация аналогичная. В этом году посадил чуть-чуть дыни, посмотрю, как будет расти. Если не будет, то засажу весь огород кустами американской голубики (уже есть 18 кустов, буду сажать дальше) — она и очень дорогая в продаже ($5 за 150 граммов) и невероятно вкусная и полезная. А с куста ее собрать можно много.
Также вокруг участка (ландшафт позволяет) мы засадили все лещиной (ок. 40 кустов и деревьев посажено и еще будет досаживаться). Это тоже очень выгодно, т.к. килограм орехов (нечищенных) стоит $10.
04 Авг 2010 в 14:44
хм, почти со всем твоим списком покупать или выращивать не согласен:
1Баклажаны, если периодически поливать, очень неплохой результат дают, а из вредителей только иногда жук калорадский с картошки перелетает. Кому-то баклажаны может и не нужны, но я люблю их жареными, смазанными майонезом с чесноком, то ещё блюдо! А ещё из них икру на зиму консервировать хорошо.
2 С другой стороны, огурцы могут вообще ничего не дать, дохнуть от непонятных заболеваний, при этом полив вообще в идеале каждодневный требуют. Помидоры тоже болеют всякой бякой и порой ничо не соберёшь, либо сами помидорки фитоспорные, а их часто не съесть, а только выкинуть получается. Всякие методы от фитспоры помогают, как выяснилось из инета и рассказов знакомых, через раз, гарантированно защититься от этой дряни не выйдет. Если огород есть, томаты и огурцы конечно выращивать надо, но культуры эти ого-го как ещё капризные и тут даже у профи в этом деле многое от удачи зависит.
3 Картофель удобно сжать, если земли много. Из ухода только 2 раза от жука опрызкать и пред этим окучить. Обязательно нужна вода на участке, тогда можно кинуть пару шлангов в картофельную зону на часок, чтобы залить его. Сделать это надо раза три за лето. Вот тогда с большой вероятностью будет неплохой урожай вместо простаивающей земли и сорняков, которым картофель особо на этом месте разрастись не даёт.
4 Капуста когда как, но выращивать стоит: если рано посадить, можно получить свежую одновременно с только появляющейся дорогой базарной. В принципе, если червь какой-нибудь не съест, то урожай будет.
04 Авг 2010 в 17:18
Хочу отметить интересный подход к дачному садоводству. Вполне допускаю, что список Садовода не панацея, т.к. климат по стране неодинаков (даже не смотря на аномальную жару 2010). И, например северяне, скажут, что для помидоров им нужны теплицы, а картофель – второй хлеб, и от него отказаться никак нельзя! А другим, кроме бани, пива и шашлыков, вообще ничего на даче не нужно! У каждого свои заботы: у кого-то вместо огорода – строительная площадка, у кого-то обмелели поливные водоемы – нет воды.
Если задаться вопросом, какой объем фруктов-овощей нужно вырастить, важное место в планировании урожая занимает размер участка и состав семьи. Представьте, какой урожай может употребить семья из 7 человек, а можно ли вырастить его на участке в 4 сотки? В то же самое время, одинокие люди пенсионного возраста владеют участками в 10 соток, смогут ли они обработать огород «промышленного» размера. Подход к решению этого вопроса должен быть рациональным. Никто, кроме самих дачников не знает, что лучше выращивать на их земле, какова урожайность культур, методы сохранения урожая, сезонный спрос на местном рынке.
Однако имеются и спорные моменты. Жители Поволжья, например, выращивают свой урожай в зоне рискованного земледелия. И каждый год приносит свои сюрпризы. В этом году культуры, на которые делали ставку: клубника, чеснок, помидоры не оправдали затраты сил и времени. За то, неплохим урожаем порадовали «темные лошадки». Лично у меня, в этом году уродились перцы и баклажаны. Средняя урожайность превосходит заявленную Садоводом в десятки раз. Томатов завязалось много, однако солнце запекло почти весь урожай (потеря товарного вида = 100%). Все что смогу собрать, придется переработать в томатный сок. Капуста в этом году не сможет порадовать крепкими кочнами. Листья загнивают прямо на корню (бороться с напастью даже не пытаюсь – культура не наша). А вот, огурцы – растут, как на дрожжах! А что им не расти-то? По ночам жара, ни ветра, ни дождей. Поливаем, конечно, каждый день и ухаживать приходится обязательно. Вопреки всем ожиданиям, в этом сезоне уродились свекла и морковь. Вот и получается, что выращивать нужно все. По крайней мере, пытаться выращивать. Год на год не приходиться. То, что хорошо выросло в этом году, не значит, что вырастит в следующем! У меня так и получается, излишки прошлогодних заготовок из помидоров съедим этой зимой, а огурцы запасаем на два года вперед. Кто знает, какой будет следующий год огуречный или помидорный?
Конечно, многое зависит от навыков, желания и воли ДАЧника-садоВОДА. По крайней мере, выбрав стратегию (на что потратить свои силы), каждый для себя сможет выбрать тактику (время и средства). Я считаю, что наша с вами задача – помочь коллегам-огородникам. Поделиться собственным опытом (причем, отрицательный опыт также приветствуется). Зародить в начинающих огородниках любовь к природе, поселить в них смелость перед стихией. Дачники – это диагноз! Дача – образ жизни! Присоединяйтесь!
04 Авг 2010 в 17:39
У меня тоже бел неудачный опыт в выращивании баклажанов, сейчас я их просто покупаю. А все остальное все-таки выращиваю, потому что надежней – не травленое.